Ensaladilla rusa con bonito
Una ensaladilla completa, con patatas, bonito, guisantes, zanahorias y judías.
Ensaladilla rusa con bonito
Una ensaladilla completa, con patatas, bonito, guisantes, zanahorias y judías.
Paso a paso
- 1
Empezamos mondando las patatas, las lavamos y las cortamos en cuadraditos, las colocamos en una cazuela a la cual le añadimos los guisantes, la zanahoria cortada en cuadraditos, las judías cortadas en trozos pequeños.
- 2
Añadimos agua hasta cubrir las legumbres y añadimos sal, ponemos a cocer un cuarto de hora mas menos, y cuando todo este cocido sacamos del fuego y escurrimos el agua ,para dejar enfriar.
- 3
Mientras enfria ponemos una cazuela al fuego con los huevos y los cubrimos con agua dejamos cocer 10 minutos sacamos del fuego y dejamos enfriar,cuando todo este casi frio montamos la ensaladilla.
- 4
En la cazuela donde tenemos las patatas y las legumbres añadimos el bonito bien desmenuzado, los palitos cortados en trozos pequeños, el huevo cocido también cortado en trozos pequeños.
- 5
Las aceitunas,mezclamos todo bien y metemos a la nevera hasta la hora de servir, que ponemos en fuentes y si nos gusta la mayonesa la añadimos.
- 6
Yo nunca se la pongo cada uno se la hecha en su plato porque como no le gusta a todo el mundo.
- 7
Así que el que quiera la sirve con mayonesa o sola.
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