
Filetes de panga a la plancha con cebolla estofada

Filetes de panga a la plancha con cebolla estofada y espolvoreada con cebollino picado, se sirve con una ensalada. A mi familia le ha encantado esta receta
Filetes de panga a la plancha con cebolla estofada
Filetes de panga a la plancha con cebolla estofada y espolvoreada con cebollino picado, se sirve con una ensalada. A mi familia le ha encantado esta receta
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos la cebolla con ayuda de una picadora hasta casi formar una especie de puré, freir en una cazuela con unas cudas de aceite y una pizca de sal.
- 2
Echamos un poco de aceite de oliva a los filetes de panga y lo ponemos a la plancha muy caliente o en una sartén antiadherente, hasta que se dore ligeramente en la superficie y esté cocinado en el interior.
- 3
Servimos con la cebolla estofada y espolvoreada con el cebollino o con el perejil troceado. La podemos acompañar con una ensalada
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