Pan casero de pueblo
Jose Martín Martin @cook1960J
Paso a paso
- 1
Mezclas la levadura con el agua tibia hasta disolver
- 2
Agregas la harina y en la amasadora 10 mit
- 3
Se deja reposar 30 min
- 4
Después se le voltea a mano como 15 mit, hasta obtener una masa homogénea bien ligada
- 5
Reposar en un bol tapado con film transparente como dos horas, hasta que doble la cantidad
- 6
Una vez subido para arriba cortarle a la mitad para hacer dos bolitas darle un poquito de AOVE, para que no se reseque en el horno
- 7
Y al horno, se le corta en el medio de lado a lado una cruz.Horno de aire 225 grados 10 mit y después se le baja 30 grados otros 40 minutos y voila
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Martín Martin le encantará ver cómo quedó.
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