Patatas mayordomo
Antonio Cívico @a_civico
Paso a paso
- 1
En una cacerola (sartén en mi caso, porque era más amplia) añadimos el aceite, y la mantequilla hasta que se derrita. Fuego lento.
- 2
Cortamos la cebolla en juliana y la colocamos en la sartén. Fuego medio-bajo durante 10 minutos.
- 3
Pasado ese tiempo añadimos la sal, pimienta y perejil (al gusto).
- 4
Colocamos las patatas, de forma que llenemos todo ese espacio. Estarán cortadas en rodajas del mismo grosor aproximadamente.
- 5
Añadimos la leche hasta cubrir las patatas. Removemos y la dejamos a fuego medio.
- 6
Se dejará unos 30 minutos, dependiendo también del tipo de patata. Importante moverlas para que se hagan todas, con cuidado de no romperlas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Cívico le encantará ver cómo quedó.
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