Bizcocho de zanahoria con crema de queso
Candel @cook_21894564
Bizcocho de zanahoria con crema de queso
Paso a paso
- 1
Meclar bien huevos y azúcar.
- 2
Triturar o rallar la zanahoria con piel. Escurrir un poco para quitarle un poco el agua. Añadir a la mezcla.
- 3
Mezclar todo bien. Añadir harina, canela, bicarbonato, levadura y aceite. Mezclar todo bien.
- 4
Enharinar el molde y poner la masa. Al horno 180 grados 1 hora. Vamos pinchando para ver si está hecho, si vemos que está ya dorado y por dentro está crudo apagamos el horno y lo dejamos con el horno apagado y papel de plata por encima
- 5
Para la crema. Montar la nata (recordar que tiene que estar bien fría), sirope de agave al gusto, añadir queso y terminar de montar. Añadir la crema al bizcocho cuando esté frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Candel le encantará ver cómo quedó.
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