Pasta con vegetales en salsa de soya
A veces no queremos estar mucho tiempo en la cocina y esta receta lo sabe. Un almuerzo rápido pero mejor que un restaurante
Pasta con vegetales en salsa de soya
A veces no queremos estar mucho tiempo en la cocina y esta receta lo sabe. Un almuerzo rápido pero mejor que un restaurante
Paso a paso
- 1
Pones la pasta en agua hirviendo con sal y un poco de aceite de oliva
- 2
Picas la cebolla en trozos pequeños y cortas la zanahoria y el pimentón en julianas
- 3
En un sartén con un poco de aceite de oliva, pones a freír la cebolla. Luego agregas los vegetales, el brócoli, la zanahoria y el pimentón, agregas 1/4 de salsa de soya, un poco de pimienta molida, sal y ajo en polvo, comienzas a revolver. Puedes ponerlo en fuego medio y dejar por 15 minutos (para que los vegetales queden crujientes y no se cocinen del todo)
- 4
Cortas la pechuga en cubitos, la sazonas con la pimienta, sal y ajo en polvo. En un sartén con aceite de oliva la pones a freír hasta que quede dorada.
- 5
Cuando ya esté la pasta lista, agregas los vegetales y los mezclas. Adiciona más salsa de soya para que quede más jugoso. Luego sirves en un plato la pasta con los vegetales y le adiciona la pechuga. ¡Listo!
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