Potaje de verduras

Beatriz Sansón @Bea1234
Paso a paso
- 1
En un caldero ponemos a freír el puerro la cebolla y el ajo picadito.
- 2
Una vez que estén los ingredientes anteriores dorados le añadimos las papas cortadas en trozos pequeños al igual que las zanahorias, la piña y las judías verdes, removemos un poco y añadimos agua solo que cubra lo justo la verdura. Le añadimos el avecrem y si queremos un poquito de sal así como el puñado de garbanzos precocidos.
- 3
Cuando el agua hierva le añadimos la calabaza y el zuchini cortado en trozos pequeños. Lo dejamos un poco más al fuego hasta que pinchemos la calabaza y esté ya cocida. Lo podemos servir así o pasarlo por la batidora y servirlo como una crema de verduras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz Sansón le encantará ver cómo quedó.
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