Paso a paso
- 1
En una olla colocamos el agua, los piloncillos, los clavos de olor, 1/2 jitomate, la cebolla, el chile y la canela hasta hervir y reduzca un 30 %.
- 2
En un refractario colocamos al fondo las tortillas duras, luego humedece el pan uno a uno y lo colocamos como una cama. Encima ponemos queso seco molido, una capa de rodajas de jitomate, pasas y coco al gusto, y damos otra bañada de la miel antes de colocar otra capa de pan y así hasta terminar. Horneamos tapado con aluminio por 15 minutos a 180 grados centígrados.
- 3
Dejamos enfriar y a disfrutar con un rico café sin azúcar o simplemente sola.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aideth Valencia le encantará ver cómo quedó.
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Hola los leo y escribo desde La Costa Michoacana, México . mi estilo de cocina es de improvisar con lo que tenemos y arriesgar sabores e ingredientes, amo la cocina no soy experta pero nadie se a quejado de nada hasta hoy 🙊, espero aprender más de ustedes y ustedes de mi
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