Almeja Gratinada

Name: Almeja Gratinada
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 12 almejas blanca; al gusto mayonesa; al gusto mostaza; 4 cucharadas salsa soya; 1/2 cucharada sal de ajo; 5 tomates; 1 manojo cilantro; al gusto mantequilla (para las conchas); al gusto queso monterrey

Glenda Migdell Corella @cook_22137011

En casa junto a mi esposo es divertido hacerla y más porque esta riquísima 😊 #DelantalDorado

Almeja Gratinada

Glenda Migdell Corella @cook_22137011

En casa junto a mi esposo es divertido hacerla y más porque esta riquísima 😊 #DelantalDorado

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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

12almejas blanca
al gustomayonesa
al gustomostaza
4 cucharadassalsa soya
1/2 cucharadasal de ajo
5tomates
1 manojocilantro
al gustomantequilla (para las conchas)
al gustoqueso monterrey

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Se limpia la almeja y se corta en pedazos medianos.
2

Lavar, desinfectar y cortar verdura en tamaño pequeño.
3

Mezclar la almeja con la verdura e incorporar la mayonesa (al gusto), mostaza, sal de ajo, salsa soya y revolver hasta hacer una pasta espesa.
4

Lavar las conchas, para ahí poner el preparado.
5

Untar mantequilla en la concha, verter la mezcla y poner queso Monterrey para gratinar y después al asador!! También puede ser en hornito o hasta en un sartén tapado o si gustan en aluminio. Dejar aproximadamente 10 minutos y listo!!! O bien hasta que gratine el queso.