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Ingredientes

  1. 1/2pimentón rojo en cubitos pequeños
  2. 1zanahoria rallada
  3. 1/4 atadocilantro cortado finito
  4. 3 tarrosatún al agua (lomitos)
  5. 2huevos
  6. 200 gharina
  7. 30 ccAgua
  8. Orégano a gusto
  9. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y picar todas las verduras y rallar la zanahoria.

  2. 2

    Abrir los tarros y escurrir el agua, lavar el atún y reservar.

  3. 3

    Preparar el batido, mezclar los huevos y agregar la harina, mezclar bien con la ayuda de 1 tenedor o batidor manual, agregar el agua debe quedar una mezcla lisa sin grumo y medianamente líquida.

  4. 4

    Mezclar verduras, el batido y el atún, salpimentar a gusto y agregar 1 cucharadita de orégano.

  5. 5

    Poner a calentar aceite en una sartén y freír porciones pequeñas de la mezcla, repetir hasta terminar todo, servir acompañado de papa cocidas, doradas o arroz o puré, puedes acompañarlas se lo que gustes y a disfrutar 🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Pucha que me gustan las croquetas de atún!

Escrita por

fran
fran @cook_fran
Chile
Desde los 9 años pasteliando 🤣 mi primera receta fue un kuchen de manzana con crema de limón de mi recetario, desde ahí no he dejado de cocinar y probar nuevas recetas, Feliz de poder compartir mis recetas y conocimientos con la comunidad 🤗
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