Sopa de ensaladilla de verduras con arroz y algo más

Esta es una sopa improvisada, como verán lleva ensaladilla de verduras congeladas. La puse casi en la mitad de la cocción ya descongelada.
Sopa de ensaladilla de verduras con arroz y algo más
Esta es una sopa improvisada, como verán lleva ensaladilla de verduras congeladas. La puse casi en la mitad de la cocción ya descongelada.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el pimiento y ponerlos en una cacerola con dos cucharadas de aceite de oliva. Añadir el calabacín cortado en dados pequeñitos. Sofreír.
- 2
Agregar el arroz y mezclarlo con los ingredientes durante un minuto a fuego lento. Condimentar con pimienta y sal.
- 3
Verter el agua caliente y dejar cocinar la preparación durante 10 minutos a fuego medio.
- 4
Incorporar la ensaladilla, previamente descongelada y remover.
- 5
Dejar cocinar la preparación unos 10 minutos más
- 6
¡¡¡A tomar la sopa!!!😋
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