Hamburguesas veganas sin histamina / sin gluten / sin lactosa
¡Vaya pinta! Si te gusta el brócoli, esta receta es ideal para comerlo de forma muy distinta.
Hamburguesas veganas sin histamina / sin gluten / sin lactosa
¡Vaya pinta! Si te gusta el brócoli, esta receta es ideal para comerlo de forma muy distinta.
Paso a paso
- 1
Pon agua a hervir y añade el brócoli cortado en ramas.
- 2
Pon dos cucharadas de chía en medio vaso de agua y reserva.
- 3
Corta la zanahoria y la cebolla a taquitos pequeños y cocínalos en una sartén con aceite de oliva.
- 4
Una vez el brócoli está hervido, tritúralo en un bol hasta que quede una pasta.
- 5
Añade al bol la zanahoria y la cebolla cocinada. Mezcla y tritura de nuevo. Si lo deseas, para que queden más contundentes y compactas, puedes añadir un vaso de arroz hervido.
- 6
Añade el vaso de chía una vez está gelatinoso y las cucharadas de harina de arroz. Mezcla bien y empieza a formar las hamburguesas. Si te cuesta, prueba de añadir un poco más de harina.
- 7
Pásalas por la sartén hasta que estén doraditas y disfrútalo.
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