Es una receta sencilla y fácil de hacer. ¡¡Le sorprenderá el sabor!! ¡Empezamos! Primero laminamos el calabacín, para ello podemos utilizar un pelador de verduras.

A continuación ponemos una cucharada de aceite a calentar. Cuando haya cogido temperatura se echa el calabacín laminado y sal al gusto. Removemos con una cuchara/tenedor de madera.

Por último, cuando el calabacín haya bajado su textura se echa el huevo, se puede echar directamente o batir anteriormente. Se vuelve a remover hasta que el huevo cuaje un poco (al gusto). ¡¡A COMER!!