Marineras con patatas fritas
Receta simple ya que solamente consiste en pasar los bifes de ternera por harina y huevo, freírlos, y acompañarlos de unas ricas patatas fritas.
Un plato que les va a encantar.
Marineras con patatas fritas
Receta simple ya que solamente consiste en pasar los bifes de ternera por harina y huevo, freírlos, y acompañarlos de unas ricas patatas fritas.
Un plato que les va a encantar.
Paso a paso
- 1
Salpimentar los filetes o bifes de ternera.
- 2
Batir los huevos en un bol y añadirles el ajo y perejil picados.
- 3
Pasar los bifes por harina y luego por la mezcla de huevo, ajo, perejil.
- 4
Freír en abundante aceite caliente y retirar las marineras cuando se doren de ambos lados. Colocarlas en una fuente sobre papel absorbente.
- 5
Aparte, freír las patatas peladas y cortadas a manera de bastón.
- 6
Una vez que las patatas estén casi fritas, a punto de dorarse, añadirles el pimiento cortado en trocitos pequeños y los dientes de ajo restantes sin pelar.
- 7
Retirar las patatas cuando estén doradas junto con el pimiento y los dientes de ajo. Colocar sobre papel absorbente y salar.
- 8
Servir las marineras y las patatas fritas acomapañadas de trocitos de limón.
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