Pollo con salsa al vino tinto
Una receta rápida, presas de pollo condimentadas con un preparado de aceite de oliva , limón, vino tinto y condimentos como orégano, peregil, ajo en polvo, pimienta y sal a gusto. Y una salsa de vino tinto para acompañarlas.
Pollo con salsa al vino tinto
Una receta rápida, presas de pollo condimentadas con un preparado de aceite de oliva , limón, vino tinto y condimentos como orégano, peregil, ajo en polvo, pimienta y sal a gusto. Y una salsa de vino tinto para acompañarlas.
Paso a paso
- 1
Mezclar en un vaso o compotera el aceite, el zumo de limón, el vino y todos los condimentos.
- 2
Acomodar las presas de pollo en una asadera, salarlas ligeramente y verter sobre ellas la preparación anterior.
- 3
Hornear hasta que se doren.
- 4
Mientras tanto, disolver la maizena en un poquito de vino tinto y reservar.
- 5
Elaborar la salsa de vino mezclando en una cacerola todo el vino restante, la nata, el azúcar, la pimienta, la sal a gusto y mezclar.
- 6
Cocinar a fuego lento y agregar la maizena disuelta en un poquito de vino.
- 7
Mezclar constantemente la preparación hasta que espese.
- 8
Retirar las presas de pollo del horno y servir cada una con una cucharada de salsa de vino tinto por encima.
- 9
Decorar con ramitas de cebollino.
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