Burger vegetal light de Quinoa 🍔
Burger vegetal light de Quinoa 🍔
Paso a paso
- 1
En una cazuela pones abundante agua y, cuando empiece a hervir, añadir la quinoa y dejar cocer durante 10-15 min. Una vez cocida echar en un escurridor y dejar enfriar mientras preparamos el resto.
- 2
Pica la cebolla muy pequeñita y ralla la zanahoria. En una sartén poner dos cucharadas de aove y sofreír. Retirar del fuego y añadir las dos cucharadas de pimentón y remover.
- 3
Poner en un bol la quinoa y todo el sofrito, añadir el comino, la pimienta negra, el orégano y la sal.
- 4
Añadir el huevo y remover e ir añadiendo la harina y muy poquita agua hasta conseguir buena consistencia en la masa.
- 5
En la bandeja del horno colocar papel de horno, coger la masa con una cuchara e irle dando nuestra forma preferida. Meter al horno durante 20 min, a 200 grados por arriba y por abajo.
- 6
¡Deliciosas y sanas!
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