Crema de verduras
ingridc @cook_22290945
Paso a paso
- 1
Cortar todas las verduras. Las cantidades varían por gustos (en mi caso: media calabaza, un calabacín, media cebolla, una zanahoria)
- 2
Poner en una olla un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra y sofreír con una pizca de sal durante unos 7’
- 3
Echar agua caliente hasta cubrir las verduras
- 4
Dejar hirviendo hasta que veamos que están bastante blandas
- 5
Retirar algo de agua pero dejar algo para que no salga una crema muy compacta
- 6
Poner algo de sal y un poco de cúrcuma, batir... y listo!! ;)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ingridc le encantará ver cómo quedó.
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