Para la masa de los nachos, juntar los ingredientes agregar un poco de agua tibia para unir todo. Amasar y estirar la masa delgada, cortar en triángulo y freír.

Desmenuzar el pollo, moler los porotos con ajito y alimentos al gusto, rallar el queso.

Rellena las tortillas con queso y derrite en una sartén sin aceite (quesadilla). Otra tortilla, la pintas con porotos molidos, queso y pollo, enrolla y coloca en el sartén (burrito)