Ñoquis de espinaca Vegan🌱
Agus Coria @cook_19871446
Ñoquis de espinaca Vegan🌱
Paso a paso
- 1
Una vez que tenemos las papas hervidas y peladas agarramos la mitad y la hacemos puré dentro de un bowl
- 2
En una procesadora o mini pimer procesamos la espinaca con un chorrito de agua para poder procesar. Que quede como una pasta
- 3
Agregamos la espinaca y lo restante de papa y lo mezclamos bien. Le agregamos sal a gusto y un chorro aceite de oliva.
- 4
Ponerle la harina y mezclar. Llevar a la mesada enharinada y amasarla un poco, cortar en tiras y estirar. Cortar en pedacitos y luego podes darle la forma que quieras a tus ñoquis
- 5
Poner un olla a hervir, cuando esté hirviendo tira los ñoquis y en 1’ o menos están listos!! quedan muy ricos los acompañas con salsa que te guste o bien con aceite de oliva solo queda riquísimo también
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agus Coria le encantará ver cómo quedó.
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