Cheesecake con fresas 🍓🍓
Paso a paso
- 1
Primero, picaremos las fresas en cachitos pequeños y le echaremos el zumo de la naranja y el medio limón y 1 cucharada de azúcar moreno y dejamos macerar en la nevera, mínimo 30 minutos.
- 2
Machacamos las galletas con un rodillo y las hacemos polvo, derretir la mantequilla en el microondas y mezclar bien hasta que quede compacto, seguido repartirlo en los vasos que vayamos a utilizar y meter en la nevera, mínimo 30 minutos.
- 3
En un bol, ponemos el queso crema, los dos yogures, la leche condensada y el azúcar moreno, batir todo bien hasta que quede una mezcla cremosa, añadir la esencia de vainilla y volver a batir, tapar con papel film y meter en la nevera, mínimo 30 minutos.
- 4
Por último, sacamos todo de la nevera y montamos el plato, echamos la mezcla de queso por encima de la galleta compacta y repartimos bien.
- 5
Encima de la mezcla anterior, echamos las fresas escurridas del jugo que han soltado y por encima de las fresas echamos un poco del líquido que han soltado y metemos nuevamente en la nevera hasta el día siguiente.
- 6
Por último, solo queda degustarlo y disfrutar 😊
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Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕#dulce 🍓Después de todos los cheesecakes que he hecho mi familia ya me considera la #reinadelocheesecakes 😂👑 este lo prepararé para una cena familiar, sobra decir que se acabó al momento😋‼️ Yo he usado un molde redondo desmontable de 23cm.‼️ Opcional: si os gusta la gelatina podéis ponerla por encima de las fresas para que no se resequen, yo opté por pincelarlas con mermelada una vez lista la decoración (ya que no me gusta la gelatina).
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