Heladitos al horno con malteada de chocolate
Son galletitas que parecen helados, cubiertas con chocolate negro o blanco, ¡tan ricas que no dejarás ni una! Y para dejar contentos a los fans del chocolate acompañé estos "heladitos" con una fresquita y deliciosa malteada de chocolate.
Heladitos al horno con malteada de chocolate
Son galletitas que parecen helados, cubiertas con chocolate negro o blanco, ¡tan ricas que no dejarás ni una! Y para dejar contentos a los fans del chocolate acompañé estos "heladitos" con una fresquita y deliciosa malteada de chocolate.
Paso a paso
- 1
Elaboración:
- 2
Disolver el cacao en la leche caliente. Dejar enfriar.
- 3
En un bol batir la mantequilla con el azúcar y el huevo hasta obtener una crema. Agregar la leche con el cacao y mezclar bien con varilla. Incorporar la harina y mezclar hasta obtener una masa lisa.
- 4
Extender la masa sobre la mesada con un rodillo dejándola lisa y pareja. Cortar las galletitas en forma de helados de palitos. Insertar los palitos de madera en la base. Colocar los “heladitos” en asadera con papel manteca y cocinarlos en horno precalentado, entre moderado y fuerte, durante 15 ó 20 minutos. Retirar y dejar enfriar.
- 5
Derretir los chocolates blanco y negro por separado en microondas o a baño maría y cubrir las galletitas. Decorarlas con nueces picadas a unas y con frutas confitadas a otras. Enfriar en la nevera hasta el momento de servir para que el chocolate se endurezca y quede crujiente.
- 6
Elaboración de la malteada de chocolate:
- 7
Licuar todos los ingredientes en la jarra de una licuadora hasta obtener una mezcla fresca, ligeramente espesa y con espuma.
- 8
Servir inmediatamente.
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