Torta de 80 golpes
Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963
Torta de 80 golpes
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valeriasaavedra900“Mi primera torta 80 golpes. Riquisimaa” -
Luis Eduardo Astrada“Esta torta 80 golpes hice ayer,siguiendo una receta de Maria del Carmen Naso.Por lo menos a mi familia les gustó y diheron que estaba muy rica.” -
Ileana Forzano“Sale riquísima!” -
Ileana Forzano“Excelente receta. Sale perfecta, igual a la que solía comprar en la panadería de mi ciudad natal! Muchas gracias por compartirla!”
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowls la harina con la leche, levadura, azúcar.
- 2
Agregar el aceite, huevos Esencia y ralladura y amasar. Luego darle 80 golpes sobre la mesa y formar un bollo.
- 3
Dejar que doble su volumen aproximadamente 1 hora
- 4
Luego estirar un rectángulo de 30 × 40 untarle la manteca pomada, poner el azúcar, las nueces, y las pasas
- 5
Formar un cilindro. y cortar en partes iguales.a mí me salieron 12 espirales.
- 6
Acomodarlas en un molde de 26 0 28 cm.
- 7
Dejar que leude por 1 hora más y agregar un poco de azúcar
- 8
Cocinar en un horno a 180° por 35 minutos aproximadamente.
- 9
A disfrutar con unos ricos mates.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Del Carmen Naso le encantará ver cómo quedó.
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