Pasta con salsa de salmón
Normalmente suelo usar salmón ahumado pero me sabe demasiado salado así que me encargue de comprar salmón fresco y limpiar las rodajas para tener trocitos limpios y sin espinas.
Pasta con salsa de salmón
Normalmente suelo usar salmón ahumado pero me sabe demasiado salado así que me encargue de comprar salmón fresco y limpiar las rodajas para tener trocitos limpios y sin espinas.
Paso a paso
- 1
Cojo el salmón fresco y empiezo a quitar la piel y quitar las espinas. La carne que aparto la meto en una sartén.
- 2
Una vez limpio corto un diente de ajo y a la vez le echo aceite y lo remuevo hasta que esté cocinado.
- 3
Le añado nata y remuevo un poco. Apago el fuego y dejo reposar para que la nata absorba el sabor del salmón
- 4
Hiervo agua con poca sal 🧂 y pongo a cocer la pasta 🍝 recordar siempre al dente que engorda menos jajaj
- 5
Una vez lista la pasta escurrir el agua y echarla en la sartén de la salsa. Remover todo y emplatar.
- 6
Echar poca pimienta negra para darle más sabor y también echar queso rallado! Listo!
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