Tarta de acelga con huevos revueltos
Receta rápida, práctica y deliciosa que se puede servir caliente o fría. Ideal para llevar al trabajo tanto para la merienda como para el almuerzo. Lo que resalta en su elaboración y que la hace diferente son los huevos revueltos que dan al relleno un sabor y una textura especial.
Tarta de acelga con huevos revueltos
Receta rápida, práctica y deliciosa que se puede servir caliente o fría. Ideal para llevar al trabajo tanto para la merienda como para el almuerzo. Lo que resalta en su elaboración y que la hace diferente son los huevos revueltos que dan al relleno un sabor y una textura especial.
Paso a paso
- 1
Picar las cebolla y el pimiento finamente y rehogarlos en una sartén con aceite.
- 2
Añadir los huevos y revolver la preparación constantemente hasta que se cocinen bien.
- 3
Agregar la acelga picada y condimentar con pimienta, nuez moscada y sal a gusto.
- 4
Mezclar bien dejando cocinar un par de minutos a fuego lento. Incorporar el queso en polvo y mezclarlo.
- 5
Extender una de las planchas de masa en una asadera y rellenarla con la preparación anterior.
- 6
Tapar la tarta con la otra plancha de masa cerrando sus lados.
- 7
Pincelarla con huevo batido y espolvorearla con ajonjoli y orégano.
- 8
Hornearla entre 20 y 25 minutos a 190º C hasta que quede doradita y crujiente.
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