Tortillitas de gambas
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#weekendreto Unas tortillitas geniales como aperitivo
Paso a paso
- 1
Descongelar las gambas. Reservar
- 2
En un bol batir el huevo con la levadura
- 3
Añadir la harina, el caldo de pescado, el ajo, el colorante, y sal. Volver a batir, nos debe quedar una masa homogénea ligeramente espesa.
- 4
Añadimos el orégano y las gambas y mezclamos. Dejamos reposar unos 30 minutos
- 5
Ponemos una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto
- 6
Cuando coja temperatura vamos poniendo porciones de la masa y dejamos que doren por ambos lados.
- 7
Pasamos a un plato con papel absorbente y dejamos unos minutos
- 8
Emplatamos y servimos caliente recién hecho. Buen provecho!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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