Guiso de lentejas con arroz
Una buena opción para días fríos
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en cubos y saltear en un poco de aceite (yo prepare todo en una paellera) luego agregar la zanahoria rallada
- 2
Condimentar con sal, orégano, pimienta, ají molido, agregar el puré de tomates tapar un momento. Aparte hervir las lentejas
- 3
Cortar el zapallo en cubos pequeños y agregar al resto, añadir el arroz y agua hervida 500 ml aproximadamente, tapar
- 4
Cuando el arroz esté al dente añadir la lenteja previamente hervida, cocinar todo junto apenas dos minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Valeria le encantará ver cómo quedó.
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