Estofado de pavo con patatas en olla de barro
#delantaldorado #lasrecetasdemamá pues receta es de mi suegra, solo nosotros cambiemos la carne, ella lo hace con cordero y sale muy bueno, nosotros lo hicimos con chuletas de pavo y muy bueno saliò
Estofado de pavo con patatas en olla de barro
#delantaldorado #lasrecetasdemamá pues receta es de mi suegra, solo nosotros cambiemos la carne, ella lo hace con cordero y sale muy bueno, nosotros lo hicimos con chuletas de pavo y muy bueno saliò
Paso a paso
- 1
Se echa aceite en la sartén y se marca la carne por ambos lados
- 2
Yo en mi lugar hicimos la comida una cazuela de barro como antiguamente, después de marcar la por ambos lados poniendo en dicha cazuela de barro
- 3
En la cazuela pelamos y partimos las patatas en trozos y el tomate también
- 4
Para hacer el picote en un mortero ponemos el ajo el pan tostado el perejil un poquito de sal. lo machacamos todo muy bien. Se le echa medio vaso de agua en esa mezcla y se da vueltas
- 5
Se vierte ese masaje por encima de toda la cazuela y se le añade el resto de agua
- 6
Se pone a hervir se le baja fuego se la llave azafrán y sal la comida estará lista cuando ya estén hechas
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