Hummus
Nuestra receta de hummus de garbanzos con palitos de zanahoria que dimos a probar en una distribución en Mercantic: un entrante o aperitivo súper saludable y facilísimo de preparar que suele gustar a todos los paladares.
Hummus
Nuestra receta de hummus de garbanzos con palitos de zanahoria que dimos a probar en una distribución en Mercantic: un entrante o aperitivo súper saludable y facilísimo de preparar que suele gustar a todos los paladares.
Paso a paso
- 1
Verter el bote de garbanzos en el vaso de la batidora, guardar a parte en un bol la mitad del agua del bote.
- 2
Añadir un diente de ajo pelado o ½ si es grande.
- 3
Añadir el zumo de ½ limón.
- 4
Añadir una pizca de sal.
- 5
Añadir un chorro de aceite.
- 6
Batir todo el contenido del vaso hasta obtener una pasta homogénea. Si queda muy duro añadir parte del agua del bote y seguir batiendo hasta tener una textura suave.
- 7
Guardar el humus en un bol y dejar enfriar en la nevera.
- 8
Pelar las zanahorias y cortarlas a lo largo haciendo palitos de entre 6-8 cm de largo y 0,5cm de ancho.
- 9
Guardar las zanahorias en un bote de vidrio y dejar en la nevera.
- 10
En el momento de servir, añadir al bol de humus un poco de pimentón dulce en polvo y verter un chorrito de aceite. Añadir una hoja de perejil para decorar
- 11
Poner los palitos de zanahoria en un bol.
- 12
A comer!!!
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