Budín de banana y canela
Budín de banana con canela.
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocamos los 3 huevos con los 12 sobres de estevia batimos 3 minutos y agregamos las tres cucharadas de aceite y batimos 1 minuto más.
- 2
A esa preparación le agregamos la taza de harina integral, más las 2 cucharaditas de polvo de hornear. Seguimos batiendo bien unos 3 minutos.
- 3
Por otro lada hacemos un puré con las 2 bananas y la cucharadita de canela y lo agregamos a la mezclar y batimos hasta que se integre todo bien.
- 4
Vertemos toda la preparación en un molde de budín. Y llevamos al horno precalentado durante 40 minutos aprox la temperatura del horno depende de cada horno.
- 5
Cuando desmoldamos podemos espolvorear con azúcar impalpable a gustó.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Vicente le encantará ver cómo quedó.
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