Milanesas de berenjenas a la napolitana (keto)
Eliana Gomez @cook_12448210
Milanesas de berenjenas a la napolitana (keto)
Paso a paso
- 1
Lavar la berenjena y cortarlas en rodajas de al menos 1/2 cm de espesor
- 2
Colocar sal de ambos lafos y dejar reposar durante 1hr para que pierda el amargor
- 3
Batir los huevos con perejil, ajo, y una pizca de pimienta y marinar las berenjenas durante 1hr (puede ser menos tiempo, yo suelo dejarlas para que tome más sabor)
- 4
Para empanar utilicé avena procesada, en un punto intermedio para que quede un poco de textura y no se haga harina
- 5
Una vez empanadas las berenjenas las coloco en una bandeja con rocio vegetal (o también puede ser aceite de girasol) y al horno por 30 min
- 6
Luego las retiro del horno, doy vuelta y coloco puré de tomate (condimento a gusto) y queso y vuelve al horno por 10 min más
- 7
A disfrutar!!! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eliana Gomez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/12289941
Hace 1 mes y medio dejé por completo las harinas y el azúcar (en todas sus formas) así que comencé un hermoso viaje de descubrir nuevaa formas de alimentarme saludable. Nunca me gustó mucho la cocina sin embargo al hacerlo a conciencia me llevó a disfrutar de cada cosa que elaboro. Por eso quiero compartir recetaa sencillas y saludables.
Leer más Recetas similares
-
-
Keto: Pechuga de pollo rellena a la mostaza Keto: Pechuga de pollo rellena a la mostaza
Un despertar para los sentidos ❤️ #YoCocinoconCookpad
-
Keto puré de coliflor Keto puré de coliflor
A mi nunca me ha gustado la coliflor 😂 por su olor, pero hice un esfuerzo y probé con un puré.Sinceramente, creo que podría comerlo 1 vez al mes con esfuerzo 💪🏻 todo por una vida más saludable 🤗Macros 1 porción (aprox 110 gr) Total carb: 6gProteína: 3gGrasa: 4 grCalorías: 68
-
Sopa de tomate keto Sopa de tomate keto
Juro que es la sopa más rica que he probado, la tienes que hacer!
-
-
-
-
Pastel de pollo y coliflor Grez - Keto Pastel de pollo y coliflor Grez - Keto
Esta es mi versión del pastel de papas pero versión Grez. Quería algo rico para disfrutar sin culpas. Rinde 6 porciones generosas
-
-
Fattet Makdous (Keto) Fattet Makdous (Keto)
Este es uno de mis platos favoritos. Como había posteado antes, el Makdous es una conserva de berenjena en aceite de oliva.'Fatteh', pronúnciese Fatt, es básicamente cualquier plato que tenga en su base pan tostado o frito, el cual absorbe los jugos de los ingredientes que van arriba.Esta es mi versión, no lleva pan por ser keto, consiste en una capa de berenjenas fritas, cubiertas con una salsa de yogurt o labneh al ajo, luego una capa de salsa de tomate, para finalizar con carne sazonada. Todo eso se termina con perejil picado. Es verdaderamente adictivo.Si te permites carbohidratos, entonces en la primera capa añade pan tostado o frito.
-
-
Panitas Cetogénicas (Keto) Panitas Cetogénicas (Keto)
Yo creo que la foto ya lo dice todo, no?En media hora los tienen.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/12289941
Comentarios