Quiche de atún con masa integral
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina junto a la sal, mantequilla e ir incorporando de a poco la cantidad de agua necesaria, hasta que se logre una masa que no se pegué en los dedos. Amasar unos minutos.
- 2
Estirar la masa con un rodillo y llevarla al molde.
- 3
Una vez lista la masa pinchar con un tenedor para que le entre aire mientras está en el horno.
- 4
Llevar al horno por 15 min a 180°
- 5
Para el relleno el primer paso es sofreír la cebolla en cubitos hasta que esté dorada. Luego incorporar el tomate picado hasta que esté bien disuelto, atún escurrido, crema, quesos. Agregar condimento si es necesario.
- 6
Luego cuando ya esté todo bien cocinado dejar enfriar un rato. Incorporamos los huevos batidos a la mezcla y lo añadimos al molde ya listo con la masa.
- 7
Llevar al horno por 20 min aprox a 180°
- 8
Le puse un toque de queso encima y cilantro ya que no tenía ciuboulette.
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