Chocoflan!
O torta imposible... receta para un molde savarin de 24 cm
Paso a paso
- 1
Vamos a colocar el azúcar para el caramelo en un molde, remover, una vez listo reservar.
- 2
Para el bizochuelo batimos los huevos con azúcar, la leche y el aceite, una vez espumoso agregar los secos tamizados. Una vez listo vamos a colocar esta preparación sobre el molde con caramelo y reservamos
- 3
Para el flan batimos todos los ingredientes en un bowl, una vez disuelto el azúcar vamos a colocarlo con mucho cuidado encima de la preparación del bizcochuelo para que no se mezclen.
- 4
Vamos a ponerlo en el horno a baño maría por aproximadamente una hora. LA Preparación DURANTE LA Cocción EN EL HORNO SE INVIERTE, POR LO QUE VA A QUEDAR EL FLAN POR ENCIMA DEL BIZCOCHUELO COMO SE VE EN LA FOTO, ES MUY IMPORTANTE DESMOLDAR EN FRÍO.
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