Flan de vainilla ☑️
Saludos desde Linares. En estos días compartiré una receta dulce muy local que espero se atrevan a preparar. Cariños.
Flan de vainilla ☑️
Saludos desde Linares. En estos días compartiré una receta dulce muy local que espero se atrevan a preparar. Cariños.
Paso a paso
- 1
Voy a comenzar por el caramelo: en una olla poner los 100 mg de azúcar (sin agua), solo el azúcar. Calentar a fuego mínimo e ir revolviendo con un palito (pincho nuevo). Cuando esté líquido lo aplicas en la budinera o fuente en la que hornearás el flan. Recuerda que se pone sobre otro recipiente a baño María.
- 2
En un bowl agrega los 10 huevos enteros y los 200 gramos de azúcar integra todo con un tenedor. Luego incorporas el litro de leche y vuelves a integrar. Incorpora las dos cucharaditas de esencia de vainilla. Está listo, debes agregarlo a la fuente que tienes con caramelo.
- 3
Hornear a fuego mínimo por 1 hora en la parte más alta del horno. Recuerda que debes ponerlo a baño María.
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