Cake de frutos rojos y nueces de macadamia
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Riquísimo para la hora del té. Se puede servir solo o acompañado de una nata montada o helado de vainilla.
Cake de frutos rojos y nueces de macadamia
Riquísimo para la hora del té. Se puede servir solo o acompañado de una nata montada o helado de vainilla.
Paso a paso
- 1
Batir la mantequilla con el azúcar. Agregar las yemas de una en una y batir después de cada adición. Poner la ralladura y el ron.
- 2
Tamizar la harina con el royal y agregar de a poco a la preparación anterior.
- 3
Agregar los frutos rojos y las nueces.
- 4
Incorporar las claras con mucho cuidado para que no se bajen.
- 5
Engrasar y enharinar un molde alargado y verter la preparación.
- 6
Cocinar durante aproximádamente 50´ a 175ºC en horno precalentado.
- 7
Dejar enfriar en el molde.
- 8
Desmoldar y adornar al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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