Palitos de Berenjena crujientes a la Miel

Jose Chavez @cook_151019
Paso a paso
- 1
Pelamos la berenjena y la cortamos en bastoncitos. También la podemos hacer con la piel sin pelarla (al gusto). Los pasamos a un bol con agua con gas o cerveza durante unos 20 minutos. Secamos los bastoncitos con papel absorbente, le agregamos sal.
- 2
Se pasan por harina, sacudimos un poquito para que se caiga la harina sobrante y se fríen en aceite de oliva bien caliente. vamos retirando y pasando a una bandeja con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- 3
Un manjar económico para picar o como acompañamiento de cualquier plato sustituyendo las papas fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
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