Caballas sencillas al horno

Ayer compré unas caballas hermosas, gorditas y brillantes. Nunca las habia cocinado al horno y se me ocurrió esta receta muy sencilla y sabrosa.
Soy de las personas que piensa que es muy importante consumir pescados azules, en mi casa se comen muy a menudo.
Es un plato super sencillo y muy sano.
Caballas sencillas al horno
Ayer compré unas caballas hermosas, gorditas y brillantes. Nunca las habia cocinado al horno y se me ocurrió esta receta muy sencilla y sabrosa.
Soy de las personas que piensa que es muy importante consumir pescados azules, en mi casa se comen muy a menudo.
Es un plato super sencillo y muy sano.
Paso a paso
- 1
Salpimentar las caballas, espolvorearlas con el jengibre y macerarlas con un chorretón de aceite, los ajos, el limón y el laurel.
- 2
Untar con aceite una fuene de horno y poner las patatas en círculo. Encima colocar la cebolla y salpimentar.
- 3
Llevar a horno precalentado a 180º C durante 25´.
- 4
Pasado ese tiempo colocar encima las caballas y espolvorear el pan rallado.
- 5
Llevar nuevamente al horno y cocinar durante 15´más. Servir enseguida.
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