Flan de café y chocolate con miel
Fácil de hacer y mucho más fácil de comer.
Es un postre que gusta mucho tanto a los amantes de chocolate como a los cafeteros. Yo suelo ponerlo sólo, pero va muy bien con una nata montada o un helado de nata. Otras salsas, cremas o helados apagarían el sabor del flan.
Flan de café y chocolate con miel
Fácil de hacer y mucho más fácil de comer.
Es un postre que gusta mucho tanto a los amantes de chocolate como a los cafeteros. Yo suelo ponerlo sólo, pero va muy bien con una nata montada o un helado de nata. Otras salsas, cremas o helados apagarían el sabor del flan.
Paso a paso
- 1
Poner 2 cucharadas de azúcar y una cucharada de café, frío o caliente, en una flanera y hacer caramelo.
- 2
Mezclar la miel con la leche condensada. Batir e ir agregando los huevos de uno en uno.
- 3
Añadir la leche y mezclar hasta obtener un preparado homogéneo.
- 4
Verter en la flanera, o en flaneras individuales y cocer al Bº María en horno precalentado a 190 º C durante 45´.
- 5
Dejar enfriar y desmoldar.
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