Sopa de verduras con pollo y estrellas ✨
Sopa con una buena variedad de verduras, pechuga de pollo en trocitos y fideos estrellas.
Sopa de verduras con pollo y estrellas ✨
Sopa con una buena variedad de verduras, pechuga de pollo en trocitos y fideos estrellas.
Paso a paso
- 1
Quitar las cáscaras a la chiviria, a la patata, a la zanahoria, a los dientes de ajo y a la cebolla. Poner en una cacerola con un chorrito de aceite los ajos, el tomate y los pimientos picados, y el resto de verduras cortadas en dados pequeños. Saltear estos ingredientes a fuego medio (medio minuto, aproximadamente)
- 2
Añadir la pechuga de pollo cortada en trocitos pequeños y salterarla con el resto de ingredientes (medio minuto, aproximadamente)
- 3
Añadir el agua, sobrepasando las verduras, unos cuatro dedos más o menos. Dejar hervir unos 5 minutos e incorporar el fideo.
- 4
Dejar hervir el fideo y servir decorando cada plato con unas hojas de perejil.
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