Brócoli gratinado
En mi casa somos dos y siempre sobra brócoli así que he probado a hacer una receta con restos de brócoli.
Brócoli gratinado
En mi casa somos dos y siempre sobra brócoli así que he probado a hacer una receta con restos de brócoli.
Paso a paso
- 1
Troceamos el brócoli previamente cocido y lo ponemos en una fuente.
- 2
Añadimos tomate y jamón
- 3
Hacemos una bechamel un poco espesita. En mi lugar yo he hecho una cucharada de mantequilla, una de harina y un vaso de leche o caldo de verduras. Añadiendo nuez moscada, pimienta y sal.
- 4
Ponemos la bechamel por encima del brócoli y rallamos jamón. Yo he utilizado comte (lo compro en Francia) y Parmesano. Se puede utilizar cualquier queso para Gratinar. Espolvoreamos orégano por encima
- 5
Metemos la fuente al horno a 200°C hasta que gratine.
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