Macedonia de invierno con crema de mandarinas
Este postre es una pequeña improvisación de última hora. Cuando comemos pescado, siempre nos apetece tomar luego algún postre dulce, y como tenía muchas mandarinas de mi huerto decidí preparar esta macedonia que quedó deliciosa.
Macedonia de invierno con crema de mandarinas
Este postre es una pequeña improvisación de última hora. Cuando comemos pescado, siempre nos apetece tomar luego algún postre dulce, y como tenía muchas mandarinas de mi huerto decidí preparar esta macedonia que quedó deliciosa.
Paso a paso
- 1
En un cuenco grande mezclar bien el queso, el yogurt, la ralladura de las mandarinas, el zumo, el azúcar y la canela. Dejar en la nevera.
- 2
Pelar la manzana y cortarla en daditos pequeños. Desgranar la granada. Pelar el kiwi y la pera y partir en trocitos pequeños.
- 3
Pelar las 3 mandarinas restantes y trocearlas pequeñas.
- 4
Mezclar las frutas con la crema preparada y servir en copas acompañada de unas rodajas de limón o lima.
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