Pizza de Frankfurt y piña

Esta pizza es en honor a mi marido, que le encanta la pizza con piña..... Eres de pizza con piña, o sin piña? 😁
Pizza de Frankfurt y piña
Esta pizza es en honor a mi marido, que le encanta la pizza con piña..... Eres de pizza con piña, o sin piña? 😁
Paso a paso
- 1
Ponemos la harina, la levadura, dos cucharadas soperas de aceite virgen extra y la cucharadita de sal en un bol.
- 2
Removemos todo bien y vamos añadiendo el agua tibia poco a poco y removemos con una cuchara.
- 3
Enharinamos nuestra mesa de trabajo y nos llevamos para allá la masa.
- 4
Vamos amasando bien y añadiendo harina poco a poco hasta que no se nos pegue ya en las manos y quede lisa. Hacemos una bola.
- 5
Dejamos reposar la masa tapada con un trapo limpio durante un par de horas mínimo. Si son más, mejor, más esponjosa nos quedará. 😋
- 6
Pasado ese tiempo, precalentamos el horno arriba y abajo. Cogemos un trozo de masa y la amasamos de nuevo para quitar el aire y le damos forma con un rodillo de cocina.
- 7
Cuando la tengamos fina pero que no se rompa, la ponemos en una lata de horno con papel vegetal para que no se pegue y ponemos, primero el tomate rallado, luego la mozzarella rallada, después nuestras salchichas de Frankfurt y la piña cortada a trozos.
- 8
Echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima y la metemos en el horno a 210 grados arriba y abajo hasta que haya fundido el queso y esté dorada.
- 9
Cuando la saquemos del horno, antes de servir, le echamos por encima el orégano picado y listo. (El orégano no se puede poner antes, porque si no amarguea).
- 10
Buen provecho! 😝
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