Galletas sin azúcar

gema
gema @gemaalguacil

Son unas galletas como las de pepitas de chocolate, pero sin azúcar, riquísimas

Galletas sin azúcar

El cooksnap de Vanessa Ruse cuando hizo Galletas sin azúcar.
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Son unas galletas como las de pepitas de chocolate, pero sin azúcar, riquísimas
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Ingredientes

8 raciones
  1. 100 grsalvado de avena o harina de avena
  2. 50 mlleche desnatada
  3. al gustoedulcorante o estevia (si no tenéis echad un pelín de azúcar moreno o panela)
  4. 40 grchocolate negro
  5. 1huevo
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla (opcional)
  7. 5 grlevadura

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180°. Mezcla todos los ingredientes secos. (Avena, levadura, y edulcorante (o azúcar moreno como ya he dicho antes))

  2. 2

    Añade los líquidos (leche, huevo, esencia de vainilla). Cuando tengas una mezcla homogénea, añade el chocolate troceado en cuadraditos pequeños. Dejar reposar en la nevera unas 2 horas, para que cojan mayor consistencia, o si no puedes cambiarlo por 20 minutos en el congelador.

  3. 3

    Mételo en el horno, ya caliente, a 180° C arriba y abajo, unos 10-15 minutos. Una vez estén listas, sácalas y déjalas enfriar.

    Foto del paso 3 de la receta: Galletas sin azúcar
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