Chipa de almidón
Unas ricas chipas de almidón Originaria de Paraguay y ahora popular en todo el País, esta receta la vi acá en cookpad y es riquísima, especial para la merienda, o un mate.
Chipa de almidón
Unas ricas chipas de almidón Originaria de Paraguay y ahora popular en todo el País, esta receta la vi acá en cookpad y es riquísima, especial para la merienda, o un mate.
Paso a paso
- 1
En un bol batir los huevos con sal a gusto y el jugo de naranja, mezclar y reservar.
- 2
En otro bol colocar el almidón, polvo de hornear, hacer un hueco en el centro y agregar la manteca fría, el queso cremoso cortado con las manos y el queso cáscara colorada rallar.
- 3
Luego agregar la preparación del punto 1) mezclar todo y agregar un poco de leche, amasar bien durante unos minutos, una vez hecha la masa colocar en papel film y llevar a la heladera durante unas 3 o 4 horas. (pueden hacer la masa y guardar en la heladera durante 5 días o bien freezar)
- 4
Pasado el tiempo armar las chipas pueden ser largas de 130 gr. O bien redondeadas de 30 o 40 gr., colocar en una fuente enmantecada y llevar a horno precalentado 200 grados, durante 45 a 50 minutos. Comer tibia o fría sin riquísimas. A disfrutar!!!🤗🤗😋😋😋
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