Garbanzos marineros
Un plato que resucita a cualquiera 😁
Paso a paso
- 1
Primero se ponen los garbanzos en la olla con los calamares limpios y cortados, sal, aceite y 2 hojas de laurel. Se ponen 20 minutos en olla rápida
- 2
En una sartén echamos aceite y añadimos las cabezas de los langostinos y las espachurramos bien y cuando estén reservamos en el vaso batidor. En esa misma sartén aprovechando los jugos añadimos la cebolleta picada muy finita y los ajos también y lo pochamos muy bien. Cuando esté añadimos los langostinos pelados, removemos y echamos el vino blanco y cocemos 5 minutos
- 3
Trituramos las cabezas reservadas en el vaso batidor, colamos lo añadimos a la sartén y mezclamos todo, rectificamos de sal, pimienta y por último añadimos una cucharadita de pimentón. Abrimos la olla y añadimos la sartén a la olla, dejamos cocer todo junto 5 minutos y a disfrutar 👌
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Garbanzos marineros Garbanzos marineros
Un plato de legumbres, de una forma diferente, el resultado es espectacular 🤤🤤
-
Garbanzos marineros Garbanzos marineros
Este plato lo hice a raiz de un comentario de un amigo mio que dice que comio algo parecido por cantabria. No se si tendra otro nombre pero esta riquisimo
-
-
-
Garbanzos marinera Garbanzos marinera
Otra rica manera de comer legumbre y proteína, todo en uno
-
Garbanzos a la marinera Garbanzos a la marinera
Perfecto Para los días de frío te pone la pilas ,💪
-
Garbanzos a la marinera Garbanzos a la marinera
Es la primera vez que los hago y puedo asegurar que no será la últimaporque están riquísimos.
-
Garbanzos marineros MCC Garbanzos marineros MCC
Una combinación para vivir mediterráneamente.Nota: Acompañado de un vino blanco, un 10!!
-
Cazuela de garbanzos marineros Cazuela de garbanzos marineros
Otra forma distinta de comer legumbres y muy rica
-
Potaje de garbanzos marinero Potaje de garbanzos marinero
En nuestra familia nos gusta mucho las legumbres , platos de cuchara calentitos que confortan el cuerpo y deleitan al paladar .Hoy lo hemos cocinado con una versión marinera con un buen fumet de marisco y sin necesidad de muchos más ingredientes.Simplemente unos gambones y aros de calamar que aportan ese sabor a mar que afortunadamente disfrutamos aquí en nuestra Comunidad Valenciana.Es una versión totalmente de casa, pero os puedo confirmar que el resultado es espectacular.Yo tengo algunos truquitos que suelo usar con las legumbres . Me gustan que sean naturales ( o sea secas , ponerlas en remojo y luego hervir durante esas dos horas que normalmente necesitan) pero siempre suelo hacer más cantidad para dos veces, luego la mitad la dejo congelada con un poquito del agua de cocer . Y tengo para la siguiente receta sin tener que pasar por el proceso anterior. El resultado es increíble en cuanto a textura y sabor pero se puede acelerar el procedimiento con unos buenos garbanzos de bote .
Más recetas
Comentarios