Paella facil y riquisima
Una delicia sana que no lleva tanto trabajo como se cree!!
Paella facil y riquisima
Una delicia sana que no lleva tanto trabajo como se cree!!
Paso a paso
- 1
Limpiar los tentaculos de calamar en abundante agua, cortarlos con un largo de 4 cm y reservar. Picar en cubitos pequeños la cebolla y el morron y tambien reservar.
- 2
Mientras tanto, aparte, en otra olla, poner a hervir 5 o 6 lt de agua con los calditos, para formar un caldo
- 3
En paellera o cacerola con antiadherente, poner a cocinar los tentáculos, la cebolla y el morrón, sin aceite ni nada, tapar y dejar cocinar a fuego medio hasta que los tentáculos estén blandos, para lo cual, iremos agregando de a poco cucharadas del caldo que armamos aparte. Este paso lleva 30 minutos aproximadamente
- 4
Luego agregaremos el arroz, el azafran, ajo picado, sal y pimienta. junto con parte del caldo que iremos agregando paraque se cocine el arroz. Tener en cuenta de agregar de a poco, ya que debe evaporarse todo el liquido para cuando esté listo. Ir revolviendo.
- 5
Cuando el arroz esté a mitad de cocción, agregar por encima los langostinos cortados al medio, los mejillones y berberechos, en esta etapa ya no revolveremos mas. Dejamos cocinar por 10 o 15 minutos, a fuego muy minimo, semi tapado, para que pueda evaporar lo que reste del caldo.
- 6
5 mitutos antes de terminar, decorar con los langostinos sin pelar. Tapar y apagar el fuego. Servir y a disfrutar
Recetas similares
-
Paella fácil Paella fácil
Yo no soy Valenciana, así que no me corre por las venas ese don para hacer paellas, pero casada con un valenciano y mamá de dos más, no me queda más remedio que intentarlo y ahí va, mi intento de paella que, contra todo pronóstico, ha salido bastante rica jejejeje , espero que os guste
-
-
Paella de pollo con verduras, fácil y riquísima Paella de pollo con verduras, fácil y riquísima
Videoreceta aquí https://youtu.be/z1jp-81-HsgAhora solo nos quedará disfrutar de este plato tradicional, Que aproveche! Si te gustó dale me gusta y comparte!Te invito si te gusta la cocina que me sigas en Youtube, ahí verás todas mis recetas, cada semana recetas nuevas!Es gratis, te lo agradezco muchísimo, con este simple gesto contribuirás a seguir creciendo y subir muchísimas más recetas, muchísimas gracias cocinillas de aquí y de allí y a todos mis seguidores💛Hasta la próxima receta!Hoy os traigo una receta de paella de pollo muy fácil de hacer y con unos ingredientes sencillos de encontrar en el supermercado, además de ser económicos también son muy saludables ya que utilizo muchas verduras.Hay gran variedad de formas de hacer la paella, pero de esta manera es muy fácil de hacer y además os voy a dejar a continuación los sencillos pasos que tenéis que seguir para su elaboración además de la vídeoreceta.
-
Paella fácil Paella fácil
Una forma fácil de hacer una Paella. Esta es de pollo y gambas. Te dejo el video en YouTube: https://youtu.be/bt3q607AYVs y el link al blog: http://lacocinadesoniadelacuadra.blogspot.com/2016/06/paella-pollo-y-gambas.html
-
-
Paella sencilla y rápida Paella sencilla y rápida
Una paella muy sencilla y muy rápida de preparar
-
Paella mixta rápida, fácil y muy rica Paella mixta rápida, fácil y muy rica
Ingredientes para 20 personas
-
Paella sencilla Paella sencilla
Un plato en el que no se tira nada (o casi). Es más, para hacer el caldo, yo he utilizado restos de hortalizas que siempre guardo de otros guisos, también caldo de amejas o berberechos en lata, incluso el vino blanco es el que utilicé para dejar macerar unos filetes de pollo, que luego colé y guardé. Todo ello lo tenía en el congelador.Las pastillas de caldo de pescado las he cambiado por raspas de pescado, que esta vez no tenía congeladas, si no las hubiera puesto también.Hay que aprovechar todo lo que podamos, que la vida se está poniendo muy cara, además de que también es una forma de aprovechar nutrientes y sabores. Por todo ello #lococinonolotiro.
-
Paella de verduras variadas fácil y rápida Paella de verduras variadas fácil y rápida
Una receta que me encanta y que puedes encontrar con una gran variedad de ingredientes. Nosotros hemos optado por hacerla con algunas verduras y la verdad que está... ¡buenísima!Receta elaborada por Zaira Muela.
-
Paella valenciana fácil Paella valenciana fácil
Hay muchas recetas de "paella valenciana fácil... La paella Valenciana es mucho más que arroz, tiene que estar en su punto. Para hacerlo fácil vamos a utilizar el utensilio de cocina que llamamos cacillo para servir sopa o cucharón de servir sopa.Si en vez de con carne la queremos hacer de marisco, tendremos que poner medio cazo menos de caldo, porque el marisco ya suelta mucha agua y tampoco le pondríamos las alcachofas, ni el romero para hacer el caldo de verduras. Todo lo demás igual.Como somos muy comedores usaremos una paellera para 6 personas.El secreto de la paella es controlar el caldo y el fuego... que no quede caldoso el arroz, tiene que estar suelto y sequito, pero cocido.
-
Más recetas
Comentarios (2)