Con el cerdo como protagonista, cumplimos la semana 5 del #DelantalDorado23 con una pizza de Pulled Pork, que es una preparación estadounidense de cerdo a la BBq, parecida a nuestra carne mechada.

Exquisita pizza...

#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario

Pizza de masa casera ,con picadillo de pollo ,salsa barbacoa y huevo frito

Como era tarde y no tenía preparado el tomate frito, la hice con pimientos del piquillo y directamente en el Horno microondas.Está buena, pero queda mejor poniendo en la base de la pizza el tomate frito en lugar del pimiento, y sofriendo en la sartén la carne, la cebolla y la zanahoria, antes de hornear todo en el Horno microondas.Está mucho mejor cocinada y queda mucho más suave y menos seca.Esta receta es para la Revista Cookpad Septiembrehashtag#revistacookpad

Esta pizza se la he hecho a mi hija hoy, con un poco de masa que sobró de ayer de una grande que hice, estaba riquísima.

Esta riquísima....

La carne molida es casi mundial, se suele emplear en diversas gastronomías a lo largo del mundo, no existe cocina o gastronomía que no incluya en alguno de sus platos una variante de carne picada, suele prepararse con la máquina de moler carne, se puede decir que es muy conocida como el ingrediente principal en las carnes de las hamburguesas y de las albóndigas. ​La carne picada puede tener tres posibles destinos la elaboración de embutidos, el proceso culinario normal y el envasado, en el caso de embutidos se tienen las populares salchichas, los chorizos, las morcillas, los salchichones, etc., también forma parte de la famosa salsa boloñesa para pastas, incluso, se puede añadir a las pizzas en algunos casos.