Contramuslo con verduras al curry
Este contramuslo con verduras al curry se puede preparar con cualquier verdura a tu gusto. Un plato sencillo, ligero y muy aromático.
Contramuslo con verduras al curry
Este contramuslo con verduras al curry se puede preparar con cualquier verdura a tu gusto. Un plato sencillo, ligero y muy aromático.
Paso a paso
- 1
Cortamos la carne en dados o en tiras, como prefieras y la salteamos en
una sartén 5 minutos a fuego fuerte con un chorrito de aceite. Reservamos y salpimentamos. - 2
En la misma sartén rehogamos la verdura troceada y salpimentada y dejamos que enternezca, removemos a menudo.
- 3
Cuando la verdura esté al punto ponemos la carne, el curry y el tomillo. Mezclamos un momento para que se integren los sabores y retiramos del fuego.
- 4
Para servir espolvoreamos con perejil o cilantro picado.
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