Brazo gitano
Bar Plaza Toras @barplazatoras
Paso a paso
- 1
Separar los 4 huevos montar a punto de nieve las claras
- 2
Poner la yemas y el azúcar y batir hasta que se doble
- 3
Añadir la harina tamizada y la levadura remover bien
- 4
Poner la mitad de las claras y unirlo uniforme una vez hecho agregar la otra mitad de claras y seguir removiendo hasta que esté todo bien mezclado
- 5
Poner en la bandeja del horno papel y poner un poco de aceite para que no se pegue
- 6
Hecha la masa extiendela por la bandeja
- 7
Llevarla al horno 180° unos 6 u 8 minutos retirar del horno darle la vuelta y rellenar al gusto (yo preparé crema pastelera) reposar 1 hora aproximadamente decorar y volver a dejar en la nevera un par de horas y listo a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bar Plaza Toras le encantará ver cómo quedó.
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