Patatas con callos
Eva @evaapache
Es una receta peruana, un poco modificada de Alessandra, que está buenísima!!
Patatas con callos
Es una receta peruana, un poco modificada de Alessandra, que está buenísima!!
Paso a paso
- 1
Rehogar cebolla partida finita y el diente de ajo.
- 2
Cuando esté un poco hecho añadir 1 zanahoria cortada en cuadraditos.
- 3
Salpimentar y añadir una cucharadita de cominos y un poco de colorante y las patatas cortadas en cuadraditos. Dar unas vueltas y poner el caldo de cocer los callos. Dejar 10 minutos y añadir los callos que ya teníamos cocinados (los había hecho el día anterior) Y poner a fuego medio otros 10 minutos
- 4
Por último cocí un poco de arroz y lo puse de acompañamiento
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