Omelette - Relleno de cerdo y queso

Lucía Rodriguez
Lucía Rodriguez @Luliuy
Montevideo

Debia resolver el almuerzo del día y se me ocurrio un relleno distinto, con lo que tenia.. delicioso!!

Omelette - Relleno de cerdo y queso

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Debia resolver el almuerzo del día y se me ocurrio un relleno distinto, con lo que tenia.. delicioso!!

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Ingredientes

2 raciones
  1. Relleno:
  2. 300 grsCerdo
  3. 1Ajo (chico)
  4. 15 grsManteca
  5. Sal y pimentón a gusto
  6. 50 grsqueso colonia
  7. Omelette:
  8. 4huevos
  9. PoquitoLeche
  10. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Para el relleno picamos muy pequeño el ajo y el cerdo. Sofritamos en manteca primero el ajo y luego el cerdo...

  2. 2

    Para cada omelette usamos 2 huevos, condimentamos en un bowl y lo salamos.. se le agrega un chorrito de leche para suavizarlo. Lo ponemos en un sartén precalentado y dejamos que se cocine.

  3. 3

    Agregamos a la mitad del huevo el relleno, un poco de cerdo y otro poco de queso.. lo doblamos a la mitad, Listo!!!! Que disfruten..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lucía Rodriguez
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